Gestión de la producción para los procesos de poscosecha de flor en la empresa Luisa Farms

Este trabajo expone una aplicación de técnicas del área de investigación de operaciones en una situación particular que se presenta en una compañía del sector floricultor en Colombia. Allí se realiza todo un proceso de gestión de la producción, contemplando un estudio de tiempos, cálculo de capacidades, planeación, programación y control; finalizando con un análisis económico que permite a las directivas de la compañía tomar una decisión en cuanto a su implementación.This paper exposes an application of operations research techniques in a particular situation that is presented in a company belonging to the Colombian floriculture sector. In that place a process of production management is developed, contemplating a study of times, calculation of capacities, planning, programming and control. Ending with an economic analysis that allows the company's management to make a decision regarding its implementatio

Evaluación de la eficiencia de algoritmos genéticos y sistemas multiagentes para el problema de programación de la producción en una máquina (1/prmp/? WjTj)

Ingeniero (a) IndustrialPregrad

Diseño de una metodología de planeación de la producción para el sistema productivo de un servicio de alimentación de la compañía Compass Group Colombia

En este proyecto se desarrolla una metodología de planeación de la producción para una empresa dedicada a la prestación de servicios de alimentación a nivel mundial, en ella se propone un MRP como herramienta de planeación, que fue desarrollado con el programa Excel, a partir de toda la información recopilada, la cual fue utilizada para el cálculo de los pronósticos de la demanda futura de dietas y sirvieron de base para el cálculo del plan agregado y plan maestro de producción, permitiendo consolidar la planeación de los requerimientos de materia prima necesarios para la elaboración de la producción.This project design methodology production planning of a company dedicated to the provision of food worldwide, in this case a MRP is proposed as a planning tool, wich was developed with the Excel program, starting of all the information collected, wich was used to calculate forecasts of future demand for diets and they were based for the calculation of the aggregate plan and master production schedule, wich enabled it to consolidate the planning of raw material requeriments necessary for the development of production

Diseño de un plan maestro de producción en la empresa Tecnibisagras

The objective of this research work is to increase the productivity of the company TECNIBISAGRAS in order to have greater production and sales. The company dedicated to the metalworking industry in which it manufactures and markets hinges. The workshop in recent years has been presenting problems in order fulfillment, fulfilling 69% of its orders on time. The problems that affect this company are production planning, quantity of stock to cover demand and poor planning of materials. This point will be verified within the work. To solve the described problem, production records were taken in a short period, with which it was proposed to design a master production plan in the hinges and bearings workshop in order to improve planning. The scenario in which the company is located allows the development of a production planning system, for which a time study was first carried out, verifying the current standard production unit, therefore the demand for the orders of the second period was forecast. from 2022, in order to develop each forecast model for each production order; then an aggregate plan where the leveling method was used, which allowed the estimated demand to be met, then a master plan was applied that gave us the quantities to be manufactured to cover the variable demand of the market and finally the productivity was verified with the comparison of the initial production standard unit with the proposal through the production master plan.El presente trabajo de investigación tiene como objetivo incrementar la productividad de la empresa TECNIBISAGRAS para tener mayor producción y ventas. La empresa dedicada al rubro metalmecánica en la cual fabrica y comercializa bisagras. El taller en los últimos años viene presentando problemas en el cumplimiento de pedidos, cumpliendo con el 69% de sus pedidos a tiempo. Los problemas que afectan a esta empresa es la planificación de producción, cantidad de stock para cubrir la demanda y mal planeamiento de los materiales. Este punto se va ir verificando dentro del trabajo. Para solucionar el problema descrito, se tomó registros de producción en un periodo corto con lo cual se propuso diseñar un plan maestro de producción en el taller de bisagras y rodamientos a fin de mejorar la planificación. El escenario en el que se encuentra la empresa, permite desarrollar un sistema de planificación de la producción, para lo cual primero se realizó un estudio de tiempo verificando la unidad estándar de producción actual, por consiguiente se pronosticó la demanda para los pedidos del segundo periodo del 2022, con el fin de desarrollar cada modelo de pronósticos para cada orden de producción; luego un plan agregado donde se empleó el método de nivelación, lo que permitió cumplir con la demanda estimada luego se aplicó un plan maestro que nos brindó las cantidades a fabricar para cubrir con la demanda variable del mercado y finalmente se verifico la productividad con la comparación de la unidad estándar de producción inicial con la propuesta a través del plan maestro del producción

Desarrollo de un sistema computacional dirigido a la planificación y programación de actividades de la cadena de suministro

El siguiente trabajo presenta una revisión de estudios relacionados con la apropiación y el uso de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC’S) en las empresas del sector manufacturero de la ciudad de Medellín y la problemática asociada con los altos costos de licenciamiento e implementación de las mismas. Ante la situación anteriormente mencionada, propone como solución a esta problemática el desarrollo de una herramienta que sirva de soporte para el procesamiento de datos y la toma acertada de decisiones en tiempo real. Presenta la justificación de la propuesta y el desarrollo de la misma, dentro de lo que se incluye los componentes, la descripción y la operación. Además, presenta las especificaciones de hardware y software necesarias para el funcionamiento y correcto desempeño de la solución desarrollada. Hace alusión a los resultados obtenidos en una corrida experimental y la validación respectiva. Por último, se obtienen conclusiones y se plantean las recomendaciones pertinentes. / Abstract: This work presents a review of studies related to the ownership and use of Information and Communication Technology (ICT) in companies of the manufacturing sector of the city of Medellin and the problems associated with the high costs of licensing and implementation of them. Given the above situation, it proposed as a solution to this problem, the development of a tool that supports the data processing and correct making decisions in real time. Presents the justification and development of it, into what components are included, the description and operation. It presents the specifications of hardware and software necessary for the operation and performance of the developed solution. Refers to results obtained in an experimental run and the validation. Finally, conclusions are obtained and the recommendations are relevant.Pregrad

Planeación de la producción en la línea de cajas secas de una empresa metalmecánica

En este Trabajo Terminal de Grado se planea la producción de cajas secas con el apoyo de un modelo de programación lineal tomando en cuenta en el abastecimiento de un elemento clave en la fabricación de las cajas, los paneles aislantes y en la disminución de horas extras. Se considera como objetivo minimizar los costos correspondientes a mano de obra, ya sea en tiempo normal y extra, así como los faltantes incurridos por insuficiente capacidad de producción y de abasto, lo anterior dentro de un período de planeación predeterminado. El modelo propone la correcta asignación de los recursos de mano de obra de acuerdo a la asignación necesaria para cada proveedor de un material crítico sujeto a restricciones de capacidad de planta, mano de obra disponible, de inventario, de demanda y de capacidad de los proveedores. El modelo se formula y resuelve haciendo uso de un programa de optimización comercial. Se comparan los costos incurridos antes y después del uso del modelo. La mejora obtenida corresponde a un 11.6% respecto a los incurridos antes de la mejora. El departamento de planeación y programación indica que el uso del modelo proporciona un panorama favorable para ser utilizado en los siguientes programas de planeación de la producción ya que se logra una disminución del uso de tiempo extra, así como una adecuada asignación de cantidades a ser abastecidas por los proveedores, lo que a su vez da la oportunidad de reducir los paros por faltante de material y el alto costo de las horas no planeadas para recuperar la planeación de la producción. La experiencia indica para la construcción del modelo matemático y posibles adaptaciones, es indispensable contar con la participación del gerente de área en todo el proceso de modelación

Valoración de la flexibilidad en los planes de producción a través de indicadores financieros

El propósito de este trabajo es la construcción de un modelo de Planificación Agregada que incorpore elementos propios de los ambientes de fabricación, así como también consideraciones financieras, de tal forma que en el proceso de toma de decisiones de producción a nivel táctico se integren las decisiones relativas a la gestión financiera. El modelo propuesto considera elementos productivos como las unidades a producir, unidades a subcontratar, órdenes atrasadas, ventas perdidas, inventario, nivel de fuerza laboral, decisiones sobre contratación y despido de personal. Entre los elementos financieros considerados en el modelo se encuentran el valor presente neto, los costos asociados entre otros. Todos estos elementos están asociados a un flujo de caja el cual se calcula en cada periodo del horizonte de planificación. La función objetivo del modelo tiene como finalidad maximizar el valor presente neto del flujo de caja del último periodo del horizonte temporal. En el trabajo también se desarrolla un caso estudio con el fin de validar el modelo propuesto, además se realiza un análisis de sensibilidad para evaluar el impacto que tienen en la función objetivo las variaciones en los parámetros más críticos.PregradoINGENIERO(A) EN INDUSTRIA

Organización : Administración de operaciones: diseño planeación y programación de la cadena de suministros

El presente informe aporta conocimientos acerca de la organización con el fin de conocer un poco más la administración de operaciones en cuanto a la cadena de suministros, enfatizando su diseño, planeación y programación, que a partir las principales teorías administrativas se ha demostrado su importancia para la competitividad en el mercado. El propósito de esta investigación es realizar un análisis de la manera en que opera la cadena de suministros dentro de una organización, al examinar los procesos con los cuales lleva a cabo el diseño, la planeación y su programación. Este informe se ha dividido en cuatro capítulos. El capítulo uno generalidades del estudio de administración de producción frente a las nuevas realidades del mercado, el capítulo dos diseño de la cadena de suministros, el capítulo tres planeación y control de la cadena de suministros y el capítulo cuatro programación de la cadena de suministros. La metodología que se ha aplicado ha seguido procedimientos propios de la investigación documental como son la recopilación, lectura, análisis, interpretación de datos y síntesis de la información extraída de medios electrónicos (sitios web) y recursos bibliográficos, que ha permitido presentar la información de manera más clara. Atendiendo a las orientaciones facultativas en cuanto a la normativa de seminario de graduación de la UNAN, Managua se ha presentado el informe con la estructura siguiente: introducción, justificación, objetivos, desarrollo de la investigación y conclusiones

Sistema de planeación, programación y control de producción en industrias Orfi S.A.S CI

Este documento muestra el impacto que puede tener dentro de una organización como lo es Industrias Orfi SAS CI, el uso herramientas Ingenieriles tales como la planeación, la programación y el control de producción. Se realizó el diagnóstico situacional de la empresa con el fin de obtener la información y los datos pertinentes que posteriormente alimentarían el sistema que se planteó, con el fin de organizar los recursos empresariales por medio de la planeación jerárquica, del plan maestro de producción, la planeación agregada, entre otros. Además, dentro del desarrollo de este documento se realizó un análisis de los puntos clave de planeación, programación y control de la producción, que se consideraron como relevantes para cumplir con el objetivo general de este proyecto, el cual es el desarrollo de un sistema que permita la organización de los recursos empresariales que posee la organización. Finalmente, se validó el sistema a través de indicadores de gestión que permitieron comparar el sistema actual con el sistema propuesto, lo cual demostró que las mejoras sugeridas son necesarias para que la empresa pueda complementar sus oportunidades de mejora y crecimiento; adicionalmente se realizó el análisis costo-Beneficio que reflejo los excelentes resultados financieros que se pueden llegar a obtener.This document shows the impact can be caused within an organization how Orfi Industries SAS IC has been, using engineering tools such as planning, scheduling and production control. The situational diagnosis was performed in order to obtain the information and pertinent data that would feed the system subsequently raised, in order to organize enterprise resources using the hierarchical planning, production master schedule, the aggregate planning, etc Also in the development of this document was made an analysis of the planning key themes, scheduling and production control, points that were considered relevant to meet the general objective of this project, which is the development of a system that allows organize the enterprise resources that has the company. Finally, the system was validated through gestion indicators that allow comparing the current system with the proposed system, which showed that the suggested improvements are necessary for the company can to complement its opportunities for improvement and growth; additionally, was conducted cost-benefit analysis that reflected the excellent financial results which can be reached to obtai

Estado del arte del área disciplinar de operaciones y logística en los programas académicos de ingeniería industrial en Colombia

La actualización constante de los contenidos temáticos se ha convertido en una de las necesidades de los programas académicos en pro del mejoramiento continuo de los indicadores para lograr procesos de acreditación por alta calidad de una manera eficiente. De este modo, el objeto de esta investigación consiste en definir las temáticas más actualizadas, prospectivas y pertinentes a incluir en los contenidos programáticos de los cursos del área disciplinar de operaciones y logística en el currículo de ingeniería industrial de la Universidad del Magdalena. La metodología utilizada para tal fin consiste en analizar las tendencias internacionales y las nacionales de las temáticas desarrolladas en el área de operaciones y logística, mediante revisión de bibliografía actualizada y la opinión de expertos docentes en el área disciplinar en estudio. Por consiguiente, se logran establecer competencias profesionales que deben tener los ingenieros industriales de la Universidad del Magdalena para asumir los retos productivos y logísticos generados por la competitividad actual de la economía. Así logran establecerse como grandes temáticas las estrategias de administración de operaciones y de la cadena de abastecimiento, así como la gestión del almacenamiento de materiales, bajo la óptica de la teoría de restricciones; estas temáticas requieren como apoyo la gestión total de la calidad y el estudio de los sistemas de transporte. Paralelamente, la investigación arroja que las tecnologías de información y el uso de software para la simulación de procesos complementan en forma transversal las grandes temáticas citadas. Finalmente, se propone un modelo de investigación en contenidos programáticos para un área disciplinar específica que genere actualización a los mismos en pro de la renovación de los programas académicos